Нове та популярне
М'ясо

Ошийок BBQ


Грудинка BBQ


Ребра BBQ фірмові у власному маринаді (100г)
Подача: Подаються гарячими, прямо з вогню. У комплекті йде фірмовий соєвий соус у соуснику, який додає страві глибокого солонувато-пряного смаку та підкреслює аромат димку.
Рекомендуємо до страви: Наша хрустка картопля фрі та запечені овочі гриль стануть ідеальним гарніром до цих ребер..
Харчові властивості, 100гБілки-10.90г, Жири-4.00г, Вуглеводи-3.90гСмажаться (свинячі) ребра на відкритому вогні у бочці барбекю, на дубових дровах.


Ковбаса домашня


Шашлик свинний


Скумбрія на мангалі


Комбо Ланч (ошийок 200грн, картопля фрі 150гр, соус, напій)


Комбо гриль (200гр. свинного шашлика, овочі гриль 200гр. соус, напій)
- Опис: Навіщо обирати між м'ясом та гарніром, якщо «Батя Кухня» вже зібрав ідеальне комбо? У цьому наборі — усе найкраще прямо з вогню. Основа страви — ніжні, соковиті шматочки добірного свинного ошейка, замаринованого за нашим фірмовим рецептом та обсмаженого до ідеальної скоринки. До м'яса ми додаємо щедру порцію овочів-гриль: м'ясистий баклажан, соковитий кабачок, солодкий перець та ароматні печериці. Усе це подається на традиційній подушці з тонкого лаваша, який просочується соком гарячого м'яса, та комплектується пікантним томатним соусом.
- Подача: Страва приїжджає гарячою у спеціальній еко-упаковці, яка зберігає аромат димку та соковитість кожного шматочка під час доставки по Києву. Лаваш, овочі, шашлик та соус — усе готово до подачі на стіл!
- Вага: 450 г
- З чим смакує: Повністю самодостатня страва для ситної вечері або обіду. Прекрасно поєднується з нашою картоплею по-селянськи чи фірмовими соліннями.


Сет «Сімейний» BBQ (3 кг)
- 🍖 Ребра BBQ — фірмові, соковиті реберця з димним ароматом.
- 🥩 Шашлик свинний — класичний, м'який шашлик з добірного м'яса у правильному маринаді.
- 🍟 Картопля фрі — золотиста, хрустка зовні та м'яка всередині.
- 🍆 Овочі гриль — соковитий мікс запечених на вогні сезонних овочів.
- 🥫 Фірмовий соус — ідеально підкреслює смак м'яса та гарнірів.


Шашлик курячий з філе стегна


Шашлик курячий з грудки


Курячі крильця «Золотий вогонь» 300/50г


Великий м'ясний сет BBQ від Баті ( 2кг )
- Шашлик зі свинини (700 г) — класика жанру, соковиті шматочки з золотистою скоринкою.
- Ошийок свинячий BBQ (700 г) — найніжніша частина свинини з тонкими прошарками жиру, що тане в роті.
- Ребра BBQ (600 г) — м'ясисті свинячі реберця у фірмовій солодкувато-пікантній глазурі.
- 🎁 Батьківський бонус (безкоштовно до сету): маринована кримська цибуля, лаваш та фірмові соуси для яскравого смаку.


Пивні реберні стрічки BBQ


Овочі гриль 100гр
- Опис: Справжній смак відкритого вогню у вегетаріанському меню «Батя Кухня»! Наші кухарі відібрали найсвіжіші сезонні овочі, щоб приготувати для вас ідеальне гриль-асорті. Ми обсмажуємо на багатті соковиті кабачки та м'ясисті баклажани, солодкий болгарський перець та добірні цілі печериці. Завдяки правильній температурі овочі зберігають свою соковитість, набуваючи апетитної корочки з димком. Страва подається на фірмовій круглій бамбуковій тарілці та комплектується авторським томатним соусом із зеленню.
- Подача: Доставляється по Києву у спеціальній термоупаковці, щоб овочі приїхали до вашого столу гарячими, соковитими та зберегли свій неповторний аромат BBQ.
- З чим смакує: Чудова самостійна страва для тих, хто віддає перевагу легкій їжі, а також бездоганний гарнір до фірмового лаваша з сиром або сирного асорті.


«Печено вепрево колено» (Pečené vepřové koleno) Рулька по Чеськи

Гарнір

Картопля фрі - 120г.
- Одразу з фритюру ми посипаємо її спеціально підібраною сумішшю пряних трав та спецій, яка розкриває та підкреслює її гарячий смак. Це ідеальний вибір для дітей, чудова легка закуска до холодного пива, привезеного з Чехії, або просто ситне доповнення до будь-якої м'ясної страви з нашого меню!
- Соус на вибір: ніжний Айолі з часником, фірмовий томатний або пікантний Чилі.


Картопля по селянскі - 150г.
- Головний секрет — фірмова заправка. Гарячу картоплю ми поливаємо натуральною олією, насиченою пікантним часником та духмяною зеленню. Вона моментально всотує цей неймовірний аромат і стає ідеальним ситним гарніром до м'яса BBQ, крилець фрі або просто самостійною закускою до холодного Чеського пива!
- Чудово смакує з соусом Айолі або Димним BBQ!


Картопляні кульки - 170г.
- Одразу після приготування ми обсипаємо їх спеціальною сумішшю пряних трав та спецій, що додає смаку особливої пікантності. Це бездоганна гаряча закуска до холодного пива, привезеного з Чехії, або крутий самостійний гарнір до наших фірмових свинних реберець!


Цибулеві кільця (170г)


Кільця кальмару

Салати

Салат весняний класичний


Овочева нарізка (помідор, огірок, зелень)
- Опис: Найкращий компаньйон для соковитого м'яса з вогню — це простота та свіжість натуральних овочів. «Батя Кухня» збирає цю тарілку безпосередньо перед вашим замовленням, щоб усе залишалося максимально хрустким та соковитим. Ми нарізаємо стиглі червоні томати, свіжі огірочки, солодкий м'ясистий перець та пікантну редиску. Центр композиції — пишний пучок свіжої зелені (петрушка та кріп), які додають страві неповторного весняного аромату. Подається на фірмовій квадратній тарілці з натурального дерева.
- Подача: Овочі дбайливо миються, нарізаються акуратними скибочками та пакуються так, щоб зелень не зів'яла, а овочі зберегли свій першокласний вигляд під час доставки.
- Вага: 500 г
- З чим смакує: Абсолютний «маст-хев» до будь-якого шашлику, фірмових свинних ребрець, курки тапака чи запеченої на вугіллі скумбрії.


Сирне асорті «5 сирів» з ягідним соусом (300г)


Соління (помідори,гриби,морква по-корейськи) 300г
- Опис: Жодне застілля з м'ясними стравами BBQ не обходиться без правильних, хрустких маринадів! «Батя Кухня» зібрав на одній тарілці ідеальний баланс кислинки, гостроти та соковитості. У нашому асорті: пряні корнішони, стиглий маринований томат, що вибухає соком, гостренька морква по-корейськи та ніжна маринована спаржа. Особливий акцент — два види грибочків: пружні шампіньйони та ароматні мариновані опеньки в олії. Усі інгредієнти акуратно викладені на квадратне бамбукове плато.
- Подача: Закуска повністю готова до подачі на стіл, акуратно пакується для доставки, щоб маринади не змішувалися між собою та зберегли свій насичений смак.
- Вага: 300 г
- З чим смакує: Незамінне доповнення до нашого соковитого шашлику, фірмових свинячих ребрець та гарячої картоплі по-селянськи.


М'ясна нарізка


Скумбрія малосолена з цибулею
- Має м'яку текстуру і чистий, збалансований смак з легкою солоністю. Ідеальна класична закуска, яка відмінно поєднується з цибулею, лимоном та гарячою картоплею.


Маслини


Лимон нарізка 150г
- До хрустких кілець кальмару фрі — кілька крапель свіжого соку зроблять морепродукти ще ніжнішими.
- До гарячого чаю або фірмових напоїв — для приємної цитрусової кислинки.
- Як легка класична закуска — яка миттєво освіжає рецептори.


Сирне асорті


Салат Цезар (320г)


Яйце святкове з печінковим паштетом та зеленою цибулькою


Яйце святкове з начинкою Філадельфія та червоною ікрою


Салат Грецький (308 г)

Напої
Алкоголні напої

Сангрія класична червона


Сангрія Тропічна світла


Тинто де верано (исп. Tinto de verano)

Безалкогольні напої

Coca-Cola ск. 0,25


Вода Моршинська негазована 0,5мл


Вода Моршинська слабогазована 0,5мл


Лобкович Преміум Безалкогольне 20/0.5л (Чехія) Легке безалкогольне пиво.


Coca-Cola, пет 1,75л
- Особливість: Великий сімейний формат, вигідна ціна для компанії.
- Рекомендуємо: Замовляти одразу до великих м'ясних плато на 4–6 осіб.


Вода Миргородська, слабогазована 1,5л


Кока Кола Зеро (скло 0,25)
- Особливість: Максимум смаку, 0% цукру, класичне преміальне скло.
- Подача: Рекомендуємо пити сильно охолодженою.


Фанта Апельсин (скло 0,25)


Спрайт (скло 0,25)


Бонаква газована (скло 0,33)


Бонаква не газована (скло 0,33)


Швепс Мохіто (скло 0,25)


Дорна сильногазована ( ПЕТ 0,5 )


Дорна негазована ( ПЕТ 0,5 )


Чай Лимон-Лемонграс (ПЕТ 0,5)


Чай Лайм минт (ПЕТ 0,5)


Сік Каппі Апельсин (1л)


Сік Каппі Томат (1л)


Сік Каппі Яблоко (1л)


Сік Каппі Персик (1л)
Варіант для сайту та кошика доставки (максимально апетитно)
Сік Cappy Персик із м'якоттю (оксамитовий та ароматний) сімейний формат 1 л Справжня солодка розкіш та шматочок теплого літа у вашому стакані! Сік Cappy Персик закохує в себе з першого ковтка завдяки густій оксамитовій текстурі з м'якоттю та неймовірному аромату стиглих, налитих сонцем плодів.Великий літровий формат — це ідеальний вибір для затишного сімейного застілля або свята, адже цей смак обожнюють і дорослі, і маленькі гості. Його м'яка солодкість та насичений фруктовий профіль стануть чудовим завершенням ситного обіду, а також бездоганно доповнять легкі страви нашого меню, наприклад, свіжий Грецький салат із ніжною Фетою або золотисті, хрусткі картопляні кульки з фритюру. Замовляйте прохолодним для максимального задоволення!Бажаєте чогось ніжного та фруктового? Додайте 1 літр прохолодного персикового соку Cappy з м'якоттю на радість усій родині!

Узвар Графін (1,6л)


Кока-Кола 1,25


Узвар 0,3мл


Сік апельсиновий 0,3л
- Смакові ноти: Соковиті апельсини, бадьора цитрусова кислинка, легкий солодкий посмак.
- Рекомендуємо: Ідеально пасує до жирних свинячих реберець або соковитого ошийка BBQ.


Сік яблучний 0,3л
- Смакові ноти: Соковиті зелені та червоні яблука, освіжаюча кислинка, тривалий фруктовий посмак.
- Перевага: Найкращий вибір для очищення рецепторів між різними видами м'яса.


Сік персиковий 0,3л
- Смакові ноти: Стиглий персик, медова солодкість, ніжна фруктова м'якоть.
- Для кого: Улюбленець дітей та поціновувачів м'яких, солодких смаків.


Сік томатний 0,3л
- Смакові ноти: Стиглі томати, легка морська сіль, пряний посмак.
- Рекомендуємо: Спробуйте разом із «Великим м’ясним сетом від Баті».

Пиво

ПИВО LOBKOWICZ PREMIUM LAGER 0,5Л 4,6 % Ж/Б (шт)


ПИВО RYCHTAR GRUNT 11 СВІТЛЕ 0,5Л 4,6 % Ж/Б (шт)


ПИВО RYCHTAR PREMIUM 12 СВІТЛЕ 0,5Л 5% Ж/Б (шт)


ПИВО GUINNESS DRAUGHT DEP CAN SK 0.44Л 4,2% Ж/Б СОЛОДОВЕ, ТЕМНЕ, ПАСТ. (шт)


ПИВО PILSNER URQUELL 12 0,5Л Ж/Б 4,4% (шт)


Пиво Budweiser Budvar світле відфільтроване 5% 0,5 л (Чехія) Лагер, який робить чеському пиву добре ім'я в усьому світі.


ПИВО PLATAN 10 СВІТЛЕ 0,5Л 4% Ж/Б (шт)


ПИВО KRUSOVICE KRALOVSKE ORIGINAL 10 СВІТЛЕ 0,5Л 4,2 % Ж/Б (шт)


ПИВО KRUSOVICE KRALOVSKE ORIGINAL 12 СВІТЛЕ 0,5Л 5 % Ж/Б (шт)


ПИВО RADEGAST RYZE HORKA 12 СВІТЛЕ 0,5Л 5,1% Ж/Б PL (шт)


ПИВО SMADNY MNICH 0,55Л 10% Ж/Б (шт)


ПИВО STAROPRAMEN 10 СВІТЛЕ 0,5Л 4,3% Ж/Б (шт)


ПИВО STAROPRAMEN 12 СВІТЛЕ 0,5Л 5% Ж/Б (шт)

ПИВО СОЛОДОВЕ СВІТЛЕ ZLATY BAZANT 12 0,5Л 5% Ж/Б (шт)
Пиво світле 0,33л

Пиво розливне (Чехія) 0,3

До пива

Фірмові Раки «Батя Кухня» під Чеське (800/100г)

Фірмові раки "Батя Кухня"
Хліб до столу

Лаваш шоті


Хлібний кошик, 200г


Лаваш тонкий ( Тортилья )


Сирна Тортіля (140г)

Кава/Чай

Еспресо


Лунго (лонг успресо)


Допіо


Американо


Американо з молоком


Гаряче молоко окремо до кави


Какао


Чай заварний зелений 300мл


Чай заварний зелений 600мл


Чай зелений Саусеп 300мл


Чай зелений Саусеп 600мл


Чай заварний чорний "Бризки шампанського" 300мл


Чай заварний чорний "Бризки шампанського" 600мл


Чай заварний чорний Гірський цейлон 300мл


Чай заварний чорний Гірський цейлон 600мл


Латте


Капучино


Морозиво десертне (170)

Перекус

Кесаділья - Омлет з томатами та сиром (мала) 300/20г


Кесаділья - Омлет з томатами та сиром (велика) 380/20г


Тостада кон томате (исп. Tostada con tomate) 170г
Справжня іспанська тостада – це маніфест чистих уподобань. Ми підсушуємо хліб на грилі до ідеального хрускоту, після чого вручну натираємо його половинками ароматних томатів, делікатно додаємо часник і завершуємо композицію пластівцями морської солі та яскравою оливковою олією сорту Арбекіна. Нічого зайвого – лише сонце, тепло та традиції Іспанії на вашій тарілці. Додайте до неї скибочку Прошутто або скибочку сиру Фета або Моцарелла, щоб зробити ваш сніданок ще більш ситним.


Тостада кон томате (исп. Tostada con tomate) 650г Сет великий



