Нове та популярне
М'ясо

Ошийок BBQ


Фірмові Ребра BBQ у власному маринаді (100г)
Подача: Подаються гарячими, прямо з вогню. У комплекті йде фірмовий соєвий соус у соуснику, який додає страві глибокого солонувато-пряного смаку та підкреслює аромат димку.
Рекомендуємо до страви: Наша хрустка картопля фрі та запечені овочі гриль стануть ідеальним гарніром до цих ребер..
Харчові властивості, 100гБілки-10.90г, Жири-4.00г, Вуглеводи-3.90гСмажаться (свинячі) ребра на відкритому вогні у бочці барбекю, на дубових дровах.


Великий м'ясний сет BBQ від Баті ( 2кг )


Овочі гриль 100гр
- Опис: Справжній смак відкритого вогню у вегетаріанському меню «Батя Кухня»! Наші кухарі відібрали найсвіжіші сезонні овочі, щоб приготувати для вас ідеальне гриль-асорті. Ми обсмажуємо на багатті соковиті кабачки та м'ясисті баклажани, солодкий болгарський перець та добірні цілі печериці. Завдяки правильній температурі овочі зберігають свою соковитість, набуваючи апетитної корочки з димком. Страва подається на фірмовій круглій бамбуковій тарілці та комплектується авторським томатним соусом із зеленню.
- Подача: Доставляється по Києву у спеціальній термоупаковці, щоб овочі приїхали до вашого столу гарячими, соковитими та зберегли свій неповторний аромат BBQ.
- З чим смакує: Чудова самостійна страва для тих, хто віддає перевагу легкій їжі, а також бездоганний гарнір до фірмового лаваша з сиром або сирного асорті.


Колбаски мюнхенські


Шашлик свинний


Скумбрія на мангалі


Комбо Ланч (ошийок 200грн, картопля фрі 150гр, соус, напій)


Комбо гриль (200гр. свинного шашлика, овочі гриль 200гр. соус, напій)
- Опис: Навіщо обирати між м'ясом та гарніром, якщо «Батя Кухня» вже зібрав ідеальне комбо? У цьому наборі — усе найкраще прямо з вогню. Основа страви — ніжні, соковиті шматочки добірного свинного ошейка, замаринованого за нашим фірмовим рецептом та обсмаженого до ідеальної скоринки. До м'яса ми додаємо щедру порцію овочів-гриль: м'ясистий баклажан, соковитий кабачок, солодкий перець та ароматні печериці. Усе це подається на традиційній подушці з тонкого лаваша, який просочується соком гарячого м'яса, та комплектується пікантним томатним соусом.
- Подача: Страва приїжджає гарячою у спеціальній еко-упаковці, яка зберігає аромат димку та соковитість кожного шматочка під час доставки по Києву. Лаваш, овочі, шашлик та соус — усе готово до подачі на стіл!
- Вага: 450 г
- З чим смакує: Повністю самодостатня страва для ситної вечері або обіду. Прекрасно поєднується з нашою картоплею по-селянськи чи фірмовими соліннями.


Сет «Сімейний» BBQ (3 кг)
- 🍖 Ребра BBQ — фірмові, соковиті реберця з димним ароматом.
- 🥩 Шашлик свинний — класичний, м'який шашлик з добірного м'яса у правильному маринаді.
- 🍟 Картопля фрі — золотиста, хрустка зовні та м'яка всередині.
- 🍆 Овочі гриль — соковитий мікс запечених на вогні сезонних овочів.
- 🥫 Фірмовий соус — ідеально підкреслює смак м'яса та гарнірів.


Шашлик курячий з філе стегна


Шашлик курячий з філе


Скумбрія: два класичні смаки
Гарячого копчення - соковита золотиста рибка з насиченим ароматом натурального диму та підкопченою скоринкою. Ароматна золотиста рибка з насиченим димним смаком і соковитою м'якоттю. Коптиться на дровах у бочці BBQ до бездоганної золотистої скоринки. Процес гарячого копчення робить м'ясо неймовірно соковитим, м'яким і легко відокремлюється від кістки, зберігаючи весь багатий смак морепродукту.
Подається з лимоном та свіжою зеленню.


Курячі крильця «Золотий вогонь» 300/50г

Гарнір

Картопля фрі - 120г.
- Одразу з фритюру ми посипаємо її спеціально підібраною сумішшю пряних трав та спецій, яка розкриває та підкреслює її гарячий смак. Це ідеальний вибір для дітей, чудова легка закуска до холодного пива, привезеного з Чехії, або просто ситне доповнення до будь-якої м'ясної страви з нашого меню!
- Соус на вибір: ніжний Айолі з часником, фірмовий томатний або пікантний Чилі.


Картопля по селянскі - 150г.
- Головний секрет — фірмова заправка. Гарячу картоплю ми поливаємо натуральною олією, насиченою пікантним часником та духмяною зеленню. Вона моментально всотує цей неймовірний аромат і стає ідеальним ситним гарніром до м'яса BBQ, крилець фрі або просто самостійною закускою до холодного Чеського пива!
- Чудово смакує з соусом Айолі або Димним BBQ!


Картопляні кульки - 170г.
- Одразу після приготування ми обсипаємо їх спеціальною сумішшю пряних трав та спецій, що додає смаку особливої пікантності. Це бездоганна гаряча закуска до холодного пива, привезеного з Чехії, або крутий самостійний гарнір до наших фірмових свинних реберець!


Цибулеві кільця (170г)


Кільця кальмару

Салати

Салат весняний класичний


Овочева нарізка (помідор, огірок, зелень)
- Опис: Найкращий компаньйон для соковитого м'яса з вогню — це простота та свіжість натуральних овочів. «Батя Кухня» збирає цю тарілку безпосередньо перед вашим замовленням, щоб усе залишалося максимально хрустким та соковитим. Ми нарізаємо стиглі червоні томати, свіжі огірочки, солодкий м'ясистий перець та пікантну редиску. Центр композиції — пишний пучок свіжої зелені (петрушка та кріп), які додають страві неповторного весняного аромату. Подається на фірмовій квадратній тарілці з натурального дерева.
- Подача: Овочі дбайливо миються, нарізаються акуратними скибочками та пакуються так, щоб зелень не зів'яла, а овочі зберегли свій першокласний вигляд під час доставки.
- Вага: 500 г
- З чим смакує: Абсолютний «маст-хев» до будь-якого шашлику, фірмових свинних ребрець, курки тапака чи запеченої на вугіллі скумбрії.


Сирне асорті «5 сирів» з ягідним соусом (300г)


Салат «Цезар» з беконом (300г)
- Опис: Коли класика зустрічається з традиціями BBQ, народжується наш «Цезар». Ми готуємо його так, щоб ви отримали максимум смаку та ситості. Основа салату — соковита курочка, та тонкі, хрусткі слайси підсмаженого бекону, що додають страві того самого легкого аромату серпанку. Ми поєднали їх із соковитими томатами, перепелині яйцями та свіжим міксом зелені. Головний акцент — справжня «гора» дрібно тертого Пармезану, який огортає кожен інгредієнт, та наш авторський заправний соус. Подається на великій фірмовій дерев'яній тарілці.
- Подача: Страва збирається безпосередньо перед відправкою, щоб листя залишалося хрустким, а бекон не втратив своєї текстури. Ідеальний вибір як для ситного обіду, так і для доповнення до основних м'ясних страв.
- Вага: 300 г
- Рекомендуємо разом: Чудово смакує з нашими фірмовими реберцями або гарячим лавашем із сиром.


Соління (помідори,гриби,морква по-корейськи) 300г
- Опис: Жодне застілля з м'ясними стравами BBQ не обходиться без правильних, хрустких маринадів! «Батя Кухня» зібрав на одній тарілці ідеальний баланс кислинки, гостроти та соковитості. У нашому асорті: пряні корнішони, стиглий маринований томат, що вибухає соком, гостренька морква по-корейськи та ніжна маринована спаржа. Особливий акцент — два види грибочків: пружні шампіньйони та ароматні мариновані опеньки в олії. Усі інгредієнти акуратно викладені на квадратне бамбукове плато.
- Подача: Закуска повністю готова до подачі на стіл, акуратно пакується для доставки, щоб маринади не змішувалися між собою та зберегли свій насичений смак.
- Вага: 300 г
- З чим смакує: Незамінне доповнення до нашого соковитого шашлику, фірмових свинячих ребрець та гарячої картоплі по-селянськи.


Салат Грецький


Скумбрія малосолена з цибулею
- Має м'яку текстуру і чистий, збалансований смак з легкою солоністю. Ідеальна класична закуска, яка відмінно поєднується з цибулею, лимоном та гарячою картоплею.


Салатник з кришкою, 1300мл


Контейнер овальний крафт з кришкою, 750мл


Маслини


Лимон нарізка 150г
- До хрустких кілець кальмару фрі — кілька крапель свіжого соку зроблять морепродукти ще ніжнішими.
- До гарячого чаю або фірмових напоїв — для приємної цитрусової кислинки.
- Як легка класична закуска — яка миттєво освіжає рецептори.

Напої
Б/А

Coca-Cola ск. 0,25


Вода Моршинська негазована 0,5мл


Вода Моршинська слабогазована 0,5мл


Узвар 0,75


Узвар 0,3


Лобкович Преміум Безалкогольне 20/0.5л (Чехія) Легке безалкогольне пиво.


Coca-Cola, пет 1,75л


Вода Миргородська, слабогазована 1,5л


Кока Кола Зеро (скло 0,25)


Фанта Апельсин (скло 0,25)


Спрайт (скло 0,25)


Бонаква газована (скло 0,33)


Бонаква не газована (скло 0,33)


Швепс Мохіто (скло 0,25)


Дорна сильногазована ( ПЕТ 0,5 )


Дорна негазована ( ПЕТ 0,5 )


Чай Лимон-Лемонграс (ПЕТ 0,5)


Чай Лайм минт (ПЕТ 0,5)


Сік Каппі Апельсин (1л)


Сік Каппі Томат (1л)


Сік Каппі Яблоко (1л)


Сік Каппі Персик (1л)
Варіант для сайту та кошика доставки (максимально апетитно)
Сік Cappy Персик із м'якоттю (оксамитовий та ароматний) сімейний формат 1 л Справжня солодка розкіш та шматочок теплого літа у вашому стакані! Сік Cappy Персик закохує в себе з першого ковтка завдяки густій оксамитовій текстурі з м'якоттю та неймовірному аромату стиглих, налитих сонцем плодів.Великий літровий формат — це ідеальний вибір для затишного сімейного застілля або свята, адже цей смак обожнюють і дорослі, і маленькі гості. Його м'яка солодкість та насичений фруктовий профіль стануть чудовим завершенням ситного обіду, а також бездоганно доповнять легкі страви нашого меню, наприклад, свіжий Грецький салат із ніжною Фетою або золотисті, хрусткі картопляні кульки з фритюру. Замовляйте прохолодним для максимального задоволення!Бажаєте чогось ніжного та фруктового? Додайте 1 літр прохолодного персикового соку Cappy з м'якоттю на радість усій родині!

Узвар Графін (1,6л)


Кока-Кола 1,25

Бокал шампанське
Пиво

Пиво Budweiser Budvar світле відфільтроване 5% 0,5 л (Чехія) Лагер, який робить чеському пиву добре ім'я в усьому світі.

ПИВО PLATAN 10 СВІТЛЕ 0,5Л 4% Ж/Б (шт)
ПИВО KRUSOVICE KRALOVSKE ORIGINAL 10 СВІТЛЕ 0,5Л 4,2 % Ж/Б (шт)
ПИВО KRUSOVICE KRALOVSKE ORIGINAL 12 СВІТЛЕ 0,5Л 5 % Ж/Б (шт)
ПИВО RADEGAST RYZE HORKA 12 СВІТЛЕ 0,5Л 5,1% Ж/Б PL (шт)
ПИВО SMADNY MNICH 0,55Л 10% Ж/Б (шт)
ПИВО STAROPRAMEN 10 СВІТЛЕ 0,5Л 4,3% Ж/Б (шт)
ПИВО STAROPRAMEN 12 СВІТЛЕ 0,5Л 5% Ж/Б (шт)
ПИВО СОЛОДОВЕ СВІТЛЕ ZLATY BAZANT 12 0,5Л 5% Ж/Б (шт)
До пива

Фірмові Раки «Батя Кухня» під Чеське (800/100г)

Хліб до столу

Лаваш шоті


Хлібний кошик, 600г


Хлібний кошик, 200г


Лаваш тонкий ( Тортилья )

Кава/Чай

Еспресо


Лунго (лонг успресо)


Допіо


Американо


Американо з молоком


Гаряче молоко окремо до кави


Какао


Чай заварний зелений 300мл


Чай заварний зелений 600мл


Чай зелений Саусеп 300мл


Чай зелений Саусеп 600мл


Чай заварний чорний "Бризки шампанського" 300мл


Чай заварний чорний "Бризки шампанського" 600мл


Чай заварний чорний Гірський цейлон 300мл


Чай заварний чорний Гірський цейлон 600мл


Латте


Капучино



